Frollini vegan alle noci 🍪🌱

Una ricetta veloce e versatile. Potete usare la stessa frolla anche come base per le vostre crostate e tartellette. Oppure surgelarla e utilizzarla entro due mesi dalla data di preparazione. Un must have  delle migliori cucine italiane da avere sempre in dispensa. Per essere pronte a qualsiasi emergenza o a piacevoli imprevisti di programma.

 

Ingredienti per 30 biscotti o per una teglia da crostata da 26 cm di diametro 

150gr farina integrale di avena

150gr farina integrale di riso

10gr vaniglia bacche (black power)

80gr zucchero Mascobado  (a seconda di quanto vi piaccia dolce la folla, potete aumentare o diminuire la dose di zucchero)

70gr olio EVO

sale, un pizzico

H2O qb

► Impasta.

► Fai una palla.

► Surgela.

► Oppure, lascia riposare un’ora in frigorifero.

► Tira la pasta, aggiungendo:

150gr di noci spezzettate.

► Scegli uno stampino, o più di uno, e crea i tuoi biscotti.

► Forno caldo massimo 170°C per 15 minuti. Modalità ventilato.

 

Se non vi piacciono le noci, potete sbizzarrirvi con altri ingredienti come l’uvetta, le nocciole, il cioccolato fondente, mirtilli disidratati oppure con fiocchi di avena. Liberate la fantasia e buon divertimento goloso!

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