Sorgo con Porro e Porcini🍄🌱

Sorgo con Porro e Porcini🍄🌱

Sorgo con Porro e Porcini🍄🌱 Una ricetta veloce, vegana, senza glutine ma soprattutto per chi ama come me i sapori decisi. Da abbinare a un'ottima birra artigianale del Birrificio Menaresta: fatevi consigliare dai loro Mastri birrai, ma tenete presente che per questa ricetta ve ne servirà una di medio corpo e ben bilanciata come la IPA [...]

Capra e Cavoli: le déjeuner sur l’herbe meneghino

Capra e Cavoli: le déjeuner sur l’herbe meneghino

“C’è posto per cena?” “No, mi spiace. Siamo pieni. Riprovi un’altra volta.” Un copione che va avanti da parecchio. Hai chiamato due volte a settimana per un mese intero. Poi hai allentato la presa. Giusto per non rischiare il linciaggio. E da due, sei passata a farne una a settimana di telefonata. Ma dopo due [...]

Natale: non solo indirizzi esclusivi

Natale: non solo indirizzi esclusivi

Ormai l’alba, mi alzo dal letto, ancora assonnata e con la brina sui tetti e sui prati a ricordarmi quanto amo il tiepido sole d’autunno. Infreddolita, mi copro con il grosso maglione di lana che di generazioni ne conta tre, e per il quale nutro una profonda speranza, in barba agli ineluttabili cedimenti strutturali. Dolci [...]